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Ciambella latte e caffè

Poiché a me piace sperimentare, avendo del caffè avanzato dalla mattina, ho voluto provare a preparare una gustosa ciambella al latte e caffè! Ideale da inzuppare alla mattina, ma ottima con la nocciolata, perché è risaputo che caffè e cioccolato sono perfettamente in sintonia! Allora forza,  ingredienti alla mano ! Non vi resta che provarla !




 Ingredienti: 400 gr di farina per dolci 3 uova 250 gr di zucchero 150 gr di olio di semi di mais una bustina di vanillina 150 gr di latte 4 tazzine di caffè abbastanza ristretto 1 pizzico di sale una bustina di lievito per dolci zucchero a velo
Procedimento: Lavorate le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e la vanillina finchè non saranno ben montate. Unite l'olio e poi un po' per volta la farina e il lievito. Infine aggiungete il latte e caffè. Continuate a lavorare per altri 5 minuti. Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato 24 cm di diametro e infornate a 180°C per 40 - 50 minuti. Lasciate raffreddare e spolverate con lo zu…

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